Vitamin B – Wirkung, Lebensmittel, Mangel & Überdosierung
Korrektur: Dieser Beitrag wurde am 10. September 2026 inhaltlich korrigiert. Vitamin B ist kein einzelner Stoff, sondern eine Gruppe von acht wasserlöslichen Vitaminen mit sehr unterschiedlichen Aufgaben — von der Blutbildung über den Energiestoffwechsel bis zur Nervenfunktion. Bei gemischter Kost ist die Versorgung in Deutschland für die meisten dieser acht unauffällig; ein Mangel entsteht in …
