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Mediterrane Ernährung: Was den Kern ausmacht — und was nicht dazugehört

Korrektur: Dieser Beitrag wurde am 8. September 2026 inhaltlich korrigiert. Korrektur: Dieser Beitrag wurde am 12. September 2026 inhaltlich korrigiert. Was mit mediterraner Ernährung gemeint ist Nicht eine Diät im Sinne eines Programms, sondern ein Ernährungsmuster: viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Nüsse und Vollkornprodukte, Olivenöl als hauptsächliches Fett, regelmäßig Fisch, wenig rotes und verarbeitetes Fleisch, wenig …